Организация ресторанного бизнеса
Что является наиболее важным в работе с записями товаров?
Скорость оборачиваемости товарных знаков
Комментарии 0 2017-06-15 22:23:04
Организация ресторанного бизнеса
Что является лучшей рекламой предприятия общественного питания?
Качество блюд и высокая культура обслуживания
Комментарии 0 2017-06-15 22:23:04
Организация ресторанного бизнеса
Что характеризует соотношение стоимости основных фондов и товарооборота?
Фондоемкость
Комментарии 0 2017-06-15 22:23:04
Организация ресторанного бизнеса
Что такое буфет-"экспресс"?
Способ организации ускоренного обслуживания посетителей в ресторане
Комментарии 0 2017-06-15 22:23:04
Организация ресторанного бизнеса
Что такое "кейтеринг"?
Обслуживание вне предприятий общественного питания
Комментарии 0 2017-06-15 22:23:04
Организация ресторанного бизнеса
Что представляет собой панельное обследование?
Обследование определенного числа семей, представляющих все социально-экономические группы населения изучаемого района
Комментарии 0 2017-06-15 22:23:04
Организация ресторанного бизнеса
Что отражает показатель рентабельности?
Уровень прибыли на единицу себестоимости
Комментарии 0 2017-06-15 22:23:04
Организация ресторанного бизнеса
Что необходимо для приведения ассортимента товаров к рациональному состоянию?
Подробный учет спроса
Комментарии 0 2017-06-15 22:23:04
Организация ресторанного бизнеса
Что называется производственным циклом?
Время, в течение которого продукты (сырье) и полуфабрикаты проходят последовательно все стадии переработки, начиная от заготовительной и превращаясь в готовую продукцию
Комментарии 0 2017-06-15 22:23:04